طريقة عمل المهلبية

المهلبية من أطباق الحلويات التى يحبها الكبار و الأطفال ، لطعمها اللذيذ كما أنها مفيدة جداً لجسم الانسان.
كما تتوفر بنكهات كثيرة كمهلبية الكاكاو و الفراولة و البرتقال و الموز و العسل و النشا وغيرها.

طريقة عمل المهلبية

مهلبية الكاكاو

المقادير

3 كوب من الحليب السائل .
3 ملعقة كبيرة من النشا.
3 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
1/2 كوب من السكر .
1/2 ملعقة من ماء الورد.
1/4 كوب من المكسرات.

طريقة التحضير

نحضر وعاء و نضع به كلا من السكر و الحليب ثم النشا.
نضع الوعاء على نار متوسطة ثم نضيف الكاكاو تدريجياً للخليط.
نقلب الخليط جيداً حتى تتجانس المكونات.
نستمر فى التقليب حتى الحصول على القوام المناسب.
ثم نضع ماء الورد و نترك المهلبية لتبرد.
ثم نضع المهلبية فى أكواب التقديم ونضهعا بالثلاجة ثم نزينها بالمكسرات.

مهلبية الفراولة

المقادير

1 كيلو جرام من الفراولة .
1/2 معلقة صغيرة من الفانيلا.
1 كوب من السكر .
1/3 كوب من النشا.
3 كوب من الماء.
1/4 كوب من المكسرات.

طريقة التّحضير

نحضر وعاء ونضع به ماء على النار ويترك حتى يغلى.
ثم نضيف للماء المغلى السكر و الفراولة و يترك على النار لمدة 10 دقائق .
ثم نخلط النشا مع الماء حتى يذوب تماما.
ثم نقوم بهرس حبات الفراولة ونضع النشا عليه.
ثم نضيف الفانيلا و نستمر فى التقليب حتى الحصول على القوام المفضل.
ثم نضع المهلبية فى أكواب التقديم ونضهعا بالثلاجة ثم نزينها بالمكسرات و حبات الفراولة.

مهلبية البرتقال والموز

المقادير

1 كوب من الماء.
2 ثمرة برتقال مقطعة.
2 ثمرة موز مقطعة.
1 كوب من الحليب السائل المحلى.
1/4 كوب من النشا.
1 ملعقة كبيرة من ماء الورد.
1/4 كوب من المكسرات.

طريقة التحضير

نحضر الخلاط الكهربائى ونخلط كلا من الماء و النشا و قطع البرتقال و الموز حتى يتجانس الخليط.
ثم نضع الخليط على نار متوسطة و نقلب من الحين للاخر حتى يتماسك الخليط و الحصول على القوام المفضل.
ثم نضيف ماء الورد للمهلبية.
ثم نضع المهلبية فى أكواب التقديم ونضهعا بالثلاجة ثم نزينها بالمكسرات و تقدم .